ハヅコーヒーのケーキは専属のパティシエさんに作って頂いています。
その方は以前に大病をされたことがきっかけで、病床上で徹底的に食について研究し、素材に対するこだわりが生まれたそうです。
自然な甘さから、カラダへのやさしさが伝わってくるようなケーキが週替わりで4～5種類ほど届きます。
ぜひご賞味ください。
こだわりは以下の通りです。
- 砂糖は「きび砂糖」を使用しています。
- 小麦粉は三重県産小麦を使用しています。
- 生クリームは動物性のみを使用しています。
- 自然の塩「天日塩」を使用しています。
- 果物や野菜を使用する際はなるべく無農薬、減農薬、オーガニックを選択します。
（マスターのコメント）
このパティシエさんに出会ってから食材を気にするようになり、購入の際は裏面の原材料を見るのが癖になりました。
ハヅコーヒーで安心して食べられるケーキを提供することで、「食」について考えるきっかけにしていただければ嬉しいです。
店舗案内
四日市市羽津中1-5-22 保険プロデュースビル1階
駐車場 10台
営業時間 10：00～15：30
定休日 月曜日、大型連休
カフェスペースでの保険相談可能
